MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY



DATOS GENERALES
Nombre completo   MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY
Máximo nivel de estudios   DOCTORADO
Antigüedad académica en la UNAM   28 años
NOMBRAMIENTOS
Vigente   TECNICO ACADEMICO TITULAR C TC Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-06-2015
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-08-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-02-2024 hasta 15-08-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-09-2023 hasta 15-02-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-03-2023 hasta 15-09-2023
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-09-2022 hasta 28-02-2023
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-02-2022 hasta 31-08-2022
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-10-2021 hasta 15-02-2022
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-05-2021 hasta 30-09-2021
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-10-2020 hasta 30-04-2021
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-06-2020 hasta 15-10-2020
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-09-2019 hasta 31-05-2020
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-11-2018 hasta 15-06-2019
TECNICO ACADEMICO TITULAR B TC Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-05-2011 hasta 31-05-2015
TECNICO ACADEMICO TITULAR A TC Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA) hasta 30-04-2011
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
* PRIDE C - 2024

INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Quezada M.Y. Viay, Martha Yolanda Quezada Yolanda Quezada, Martha
ID's SCOPUS  
12645618500
Áreas de conocimiento  
Agronomy
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Revistas en las que ha publicado  (2):
  1. PEDIATRIA-ASUNCION, Paraguay (2019, 2021)
  2. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, Países Bajos (2006)


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Documentos indexados (WoS y Scopus)

# Título del documento Autores Año Revista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Presence of aflatoxin M1 in infant milk formulas marketed in the metropolitan area of Asuncion, ParaguayCoautor: Viay, Martha Yolanda Quezada, Arrua, Andrea Alejandra, Arrua, Pablo David, Ulke, Maria Gabriela, et al.2021PEDIATRIA-ASUNCIONWoS-id: 000641803500007
10
2Presence of mycotoxins in commercially-prepared food for infants in the metropolitan area of Asuncion, ParaguayCoautor: Yolanda Quezada, Martha, Alejandra Arrua, Andrea, David Arrua, Pablo, Moura Mendes, Juliana, et al.2019PEDIATRIA-ASUNCIONWoS-id: 000478562100005
10
3Hermetic storage system preventing the proliferation of Prostephanus truncatus Horn and storage fungi in maize with different moisture contents1ᵉʳ autor: Quezada M.Y., Moreno J., Vázquez M.E., Mendoza M., et al.2006POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGYWoS-id: 000236187300014
Scopus-id: 2-s2.0-33244490763
5265
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Documentos no indexados (Humanindex)

# Título del documento ISSN Revista Año Fuente
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Proyectos

# Nombre Participantes Convocatoria Fecha Inicio Fecha Fin
1ELABORACION DE UN MANUAL INTERACTIVO DE TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA EL ESTUDIO DE MICROORGANISMOS FITOPATOGENOSROSA NAVARRETE MAYA,
MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY,
Recursos PAPIME01-01-202231-12-2023
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Participación en Comités de Tesis

# Título del documento Tipo de Tesis Sinodales Autores Año Entidad Url
1Elaboración de una fritura de harina de tortilla con alto contenido de almidón retrogradadoTesis de LicenciaturaMARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; MARIA DEL CARMEN VALDERRAMA BRAVO; Ramírez García, Karina Lizzette; 2022Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
2Determinación de aflatoxinas en cereales de consumo infantil comercializados en Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx.Tesis de LicenciaturaJOSEFINA MORENO LARA; MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; Reyes Pérez, Jesica Abigali; 2021Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
3Estudio comparativo de la viabilidad de maíz y cebada bajo condiciones de almacenamiento herméticoTesis de LicenciaturaMARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; González Zavala, Selene; 2020Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
4Aplicación de recubrimientos de carboximetilcelulosa y sangre de drago para controlar penicillium expansum y producción de patulina en manzanasTesis de LicenciaturaSELENE PASCUAL BUSTAMANTE; MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; MARIA ANDREA TREJO MARQUEZ; Pérez Ángel, Erika Ivonne; 2016Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
5Identificación morfológica y molecular de aspergillus sección nigri potencialmente ocratoxígenos en uva pasa (vitis vinifera)Tesis de LicenciaturaJOSE FRANCISCO MONTIEL SOSA; MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; Granados Becerril, José Luis; 2016Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
6Detección de patulina en manzana "golden delicious" y en productos derivados elaborados industrial y artesanalmente comercializados en MéxicoTesis de LicenciaturaMARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; MARIA ANDREA TREJO MARQUEZ; Hermosillo Moreno, Gabriela; 2015Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
7Actividad antifúngica de aceites esenciales de canela (Cinnamomum zeylanicum Blume) y orégano (Origanum vulgare L.) y su efecto sobre la producción de aflaxinas en nuez pecanera [Carya illinoensis (F. A. Wangenh) K. Koch]Tesis de LicenciaturaMARIA CRISTINA JULIA PEREZ REYES; MARTHA YOLANDA QUEZADA VIAY; García Camarillo, Erick; 2007
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Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20232024-114
2Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20222023-118
3Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20212022-19
4Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20202021-115
5Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20192020-13
6Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20182019-18
7Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMANEJO POSCOSECHA20122013-15
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Capítulos de libros (Humanindex)

# Título del libro Título del capítulo ISBN Editorial Año Fuente