Título del libro: El Viejo Mundo y el Nuevo Mundo en la Era del Diálogo
Título del capítulo: Patrones culturales alimentarios tradicionales y salud. Un estudio de hábitos alimentarios y estado de la nutrición en comunidades otomíes en México en los años cuarenta del siglo XX
Fuente:
ISBN:
978-605-136-168-0
Editorial:
Centro de Estudios Latinoamericanos, Universidad de Ankara, Turquía
Lugar de la publicación:
Ankara, Turquía
ISBN:
978-605-136-168-0
Editorial:
Centro de Estudios Latinoamericanos, Universidad de Ankara, Turquía
Lugar de la publicación:
Ankara, Turquía
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