®®®® SIIA Público

Título del libro: Tendencias De Innovacion En La Ingenieria En Alimentos
Título del capítulo: Cranberry Cheese Petit-Suisse with prebiotics

Autores UNAM:
SANDRA MARGARITA RUEDA ENRIQUEZ; ALMA VIRGINIA LARA SAGAHON;
Autores externos:

Idioma:

Año de publicación:
2015
Entidades citadas de la UNAM: