Autores UNAM:
CARLOS HUITRON VARGAS; ABEL BLANCAS CABRERA; ROSALBA PEREZ VILLALVA;

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Número de solicitud:
MX/A/2008/011307

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Fecha de presentacion:
04/09/2008

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Numero de concesion:
288965

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Fecha de concesión:
03/08/2011

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Resumen:

LA PRESENTE INVENCIÓN SE REFIERE A UNA CEPA DE ASPERGILLUS NIGER NRRL-50146, CON UNA ALTA ACTIVIDAD DE INULINASA, EL EXTRACTO ENZIMÁTICO CON ALTA ACTIVIDAD DE INULINASA Y SUS USOS PARA LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE AGAVE Y SUS DERIVADOS.

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Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Biomédicas; Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza";