Analisis e identificacion de puntos criticos de control en el procesamiento de canales de bovino para el abasto en un rastro municipal tipo del Estado de Mexico
Sinodales:
JOSE FERNANDO NUÑEZ ESPINOSA; HECTOR MANELIC QUIROZ ROMERO;
Autores:
Escutia Sanchez, Ismael
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
JOSE FERNANDO NUÑEZ ESPINOSA; HECTOR MANELIC QUIROZ ROMERO;
Autores:
Escutia Sanchez, Ismael
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
