Tipificacion de las cepas de Lactobacillus plantarum aisladas del pozol por medio del análisis de perfiles de restriccion
Sinodales:
JOSE ADELFO ESCALANTE LOZADA;
Autores:
Romero Torres, Teresita
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
JOSE ADELFO ESCALANTE LOZADA;
Autores:
Romero Torres, Teresita
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
