Evaluacion del contenido de taninos en granos de sorgo sin reventar y reventados aplicando dos metodos analiticos

Sinodales:
HILDA ELIZABETH CALDERON VILLAGOMEZ;
Autores:
Rodriguez Velazquez, Sonia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: