Aislamiento e identificación de bacterias lácticas productoras de nuevos polisacáridos extracelulares del pulque

Sinodales:
JOSE ADELFO ESCALANTE LOZADA;
Autores:
Conca Morales, Josué Rodrigo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biotecnología;