Análisis microbiológico de la carne de pollo congelada y fresca

Sinodales:
GLORIA LUZ PANIAGUA CONTRERAS;
Autores:
Mondragón Navarro, Alejandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Iztacala"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Iztacala";