SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Metodología para el diseño e implementación de un plan HACCP en una empresa alimenticia mediana certificada
Sinodales: GERARDO ANTONIO RUIZ BOTELLO;
Autores: Hernández Silva, LeticiaTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico;