Composición química de la carne de pato de la raza Pekín (Anas platyrhynchos)

Sinodales:
DENEB CAMACHO MORFIN; MIGUEL ANGEL CARMONA MEDERO; LILIAN MORFIN LOYDEN;
Autores:
Medina Miranda, Betzabé
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";