SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Reología dilatacional y adsorción en interfase fluida de proteínas lácteas en mezcla con almidones modificados
Sinodales: LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
MARIA GUADALUPE SOSA HERRERA;
Autores: Rosas García, Ivonne AuroraTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";