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Elaboración del manual de POES y del Plan HACCP, en una planta de extracción y envasado de miel en Perote Veracruz, México : un estudio de revisión
Sinodales: JOSE FERNANDO NUÑEZ ESPINOSA;
Autores: Cruz Hernández, Edgar, De laTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;