Efecto antioxidante de jugos de frutas en Salmonella Typhimurium tratados con 4-nitro-orto-fenilendiamina (NOP)

Sinodales:
SANDRA LUZ GOMEZ ARROYO;
Autores:
Zaldivar Mendoza, Gabriela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
Centro de Ciencias de la Atmósfera;