Desarrollo del perfil sensorial de escamoles

Sinodales:
PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Ortega Olvera, Edgar
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;