SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Rheological characterization of dysphagia diet foods
Sinodales: GABRIEL ASCANIO GASCA;
MARIA SOLEDAD CORDOVA AGUILAR;
Autores: García Cortés, Mónica YoselínTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico; Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico;