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Simulación matemática de la variación de propiedades físicas y mecánicas en un proceso de escaldado de manzana granny Smith
Sinodales: FRANCISCO JAVIER LOPEZ MARTINEZ;
Autores: Castrejón Alcántara, Mijail RodolfoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";