Extracción y purificación de enzimas degradadoras de inulina (inulinasas)

Sinodales:
CARMINA MONTIEL PACHECO;
Autores:
Guillén Becerril, Amayelli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Dirección General de Asuntos del Personal Académico;