SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Reología y estabilidad de una emulsión base con componentes funcionales (aceite de aguacate, glucomanano de konjac)
Sinodales: VIRGINIA AGUSTINA DELGADO REYES;
LAURA PATRICIA MARTINEZ PADILLA;
Autores: Rojas Acosta, José LuisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";