Aplicación de metodologías sensoriales en la caracterización de un suplemento de origen vegetal

Sinodales:
ISADORA MARTINEZ ARELLANO; PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Neria Velasco, Gabriela Alejandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;