SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Waffles funcionales de harina compuesta a base de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y trigo, con alto contenido de proteína y fibra
Sinodales:
SANDRA MARGARITA RUEDA ENRIQUEZ
;
Autores:
Ochoa Hernández, Donaji
Ávalos Delgado, Yakciri Viridiana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
Ver tesis