Helado vegano de chicozapote adicionado con inulina como prebiótico

Sinodales:
LETICIA FIGUEROA VILLARREAL; EVA TERESA GONZALEZ BARRAGAN;
Autores:
Gómez Ortiz, Ana Karen Navarro Zuñiga, Elizabeth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";