Estudio químico, espectroscópico y toxicológico de la degradación térmica del aceite de semilla de uva

Sinodales:
RAUL GUILLERMO ENRIQUEZ HABIB;
Autores:
Chávez Hernández, Ana Luisa
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Química;