De la fonda al restaurante trendy. prácticas alimentarias de jóvenes de la Ciudad de México

Sinodales:
MARCELA MENESES REYES;
Autores:
Sánchez Díaz, Luis Carlos
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Sociales;