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De la fonda al restaurante trendy. prácticas alimentarias de jóvenes de la Ciudad de México
Sinodales: MARCELA MENESES REYES;
Autores: Sánchez Díaz, Luis CarlosTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Sociales;