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Bacterias lácticas : evaluación de la producción de aminas biógenas y su crecimiento en diversos estilos cerveceros
Sinodales: MARITERE DOMINGUEZ ROJAS;
Autores: Jiménez Morato, KarlaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";