SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Extracción de antocianinas vía enzimática
Sinodales: CARMINA MONTIEL PACHECO;
Autores: San Luis León, PaolaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;