Efecto del agua en el proceso de recristalización en nanocristales ortorrómbicos y hexagonales presentes en el almidón

Sinodales:
BEATRIZ MARCELA MILLAN MALO; MARIO ENRIQUE RODRIGUEZ GARCIA;
Autores:
Posada Vélez, María Camila
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada; Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada;