SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Propuesta de una barra de chocolate con linaza y concentrado de proteína de soya adicionada con quínoa inflada
Sinodales: SANDRA MARGARITA RUEDA ENRIQUEZ;
Autores: Torres Ruiz, Juan ManuelTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores CuautitlánEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";