Evaluación del contenido de flavonoides y capacidad antioxidante en una bebida funcional del extracto de las hojas de apio (Apium graveolens)

Sinodales:
MINERVA MONROY BARRETO; PATRICIA SEVERIANO PEREZ;
Autores:
Romero Moreno, Itzel Karina
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;