SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de tortillas de maíz nixtamalizado con nopal y espinaca adicionadas con cúrcuma como alternativa en la alimentación saludable
Sinodales:
LETICIA FIGUEROA VILLARREAL
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MARIA DEL CONSUELO MOLINA ARCINIEGA
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Autores:
Muñoz Montaño, Mariela Guadalupe
Arreola Cardoso, Leticia Navil
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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