MARIA GUADALUPE AMAYA LEON


DATOS GENERALES
Nombre completo   MARIA GUADALUPE AMAYA LEON
Máximo nivel de estudios   MAESTRÍA
Antigüedad académica en la UNAM   28 años
NOMBRAMIENTOS
Último  PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-08-2016 hasta 31-07-2022
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA) hasta 31-07-2016
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-12-2009 hasta 15-02-2010
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
NO CUENTA CON ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS


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Participación en Comités de Tesis

# Título del documento Tipo de Tesis Sinodales Autores Año Entidad Url
1Determinación de la virulencia de Listeria monocytogenes por biología molecular en cepas aisladas de leche de cabraTesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; GUICELA RAMIREZ BERNAL; Martínez García, Guadalupe Viridiana; Pérez Jiménez, Ameyari Monserrat; 2018Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
2Elaboración de postre de tapioca sabor cajeta a base de tres distintos tipos de leche : (arroz, vaca y soya)Tesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ; Hereiva González, Ixchel; Rodríguez Pérez, Luis Fernando; 2017Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
3Elaboración de un manual de poes para la fabricación de los productos lácteos en una micro-empresaTesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ; Luna Flores, Sandra Carolina; Romero Castillo, Citlali; 2017Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
4Evaluación del efecto antimicrobiano de la nisina, natamicina y lactato de calcio en la vida útil de queso panelaTesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; Melgarejo Carranza, Citlaltepetl; Ramos Trejo, Brayan Daniel; 2016Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
5Efecto inhibitorio de probiótico en escherichia coli aislada de un caso clínico durante la vida útil de yogurt comercialTesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ; Monroy García, Mónica; Jacinto Pérez, Marisol; 2014Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
6Elaboración de un yogurt batido simbiótico, utilizando prebióticos naturales (inulina), sintéticos (polidextrosa) y mezcla (natural+sintético)Tesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ; Dorantes Alvarado, Tannia; Parrales Vargas, Dulce; 2014Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
7Evaluación de la conformidad con la normatividad mexicana (NOM) de requesón artesanal elaborado en el Estado de MéxicoTesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; SARA ESTHER VALDES MARTINEZ; Villegas Liahut, Scarlett; 2014Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
8Deteccion de toxina termolabil (LT) de enterobacterias estresadas recuperadas de alimentos procesadoaTesis de LicenciaturaMARIA GUADALUPE AMAYA LEON; Gomez Monroy, Laura Beatriz; 2003
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Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20222022-232
2Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20212022-130
3Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20212021-241
4Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20202021-115
5Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20202020-230
6Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20192020-116
7Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20192019-229
8Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20182019-121
9Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20182018-238
10Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20172018-119
11Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20172017-215
12Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20162017-128
13Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20162016-233
14Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20152016-127
15Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20152015-240
16Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20142015-122
17Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20142014-238
18Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20132014-128
19Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20132013-254
20Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20122013-111
21Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20122012-250
22Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20112012-122
23Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20112011-237
24Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20102011-116
25Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20102010-240
26Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20092010-118
27Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20092009-228
28Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20082009-18
29Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS20072008-18
30Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaMICROBIOLOGIA D ALIMENTOS20072008-12
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Capítulos de libros (Humanindex)

# Título del libro Título del capítulo ISBN Editorial Año Fuente