Título del libro: Frutales, cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal y los orígenes de la fruticultura chilena hasta nuestros días
Título del capítulo: Las frutas del emperador: el papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial
Fuente:
ISBN:
978-956-329-042-4
Editorial:
Universidad de Talca, Chile
Lugar de la publicación:
Santiago de Chile
ISBN:
978-956-329-042-4
Editorial:
Universidad de Talca, Chile
Lugar de la publicación:
Santiago de Chile
Tipo de producto:
