Purificacion de la amilasa de una bacteria del genero Streptococcus aislada del pozol

Sinodales:
GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores:
Virgilio Virgilio, Tamara Arizbe
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: