Implantacion de la certificacion AIB (American Institute Baking) en una planta procesadora de pan congelado
Sinodales:
CLARA INES ALVAREZ MANRIQUE;
Autores:
Barrera García, Yolanda
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
CLARA INES ALVAREZ MANRIQUE;
Autores:
Barrera García, Yolanda
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
