SIIA Público

Producción de bacteriocinas a partir de bacterias ácido lácticas aisladas de pozol para la inhibición de bacterias patógenas

Sinodales:
GLORIA DIAZ RUIZ;

Autores:
Tavera Montes, Francisco Leonardo

Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura

Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química

Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;