Amaranto : conocimientos alimenticios, agronómicos y tecnológicos al inicio del siglo XXI

Sinodales:
ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores:
Flores Ramírez, Christian Omar
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";