SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Propiedades adhesivas en alimentos semisólidos comerciales con alto contenido de lípidos y/o azúcar
Sinodales: NORMA BEATRIZ CASAS ALENCASTER;
MIRIAM EDITH FUENTES ROMERO;
Autores: Chávez López, Rita CarolinaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";