Aplicación de PCR para detectar y cuantificar adulteraciones con leche de bovino en quesos de cabra

Sinodales:
JOSE FRANCISCO MONTIEL SOSA;
Autores:
García Banda, Karla Mariana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";