SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Determinación de inulina en cebolla morada (Allium cepa) y su propuesta como fuente natural de este prebiótico
Sinodales: BERNARDO LUCAS FLORENTINO;
Autores: Guerrero de la O, José RodrigoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;