Calidad sanitaria del queso tipo panela a nivel de mercado sobre ruedas y tianguis

Sinodales:
CLARA INES ALVAREZ MANRIQUE;
Autores:
Marrufo Pérez, Margarita
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";