Elaboración de una bebida simbiótica a partir de un sustrato lácteo

Sinodales:
GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores:
Nava Ramirez, Sandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;