SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de un producto de panificación acidificado con bacterias acido lácticas
Sinodales: CLARA INES ALVAREZ MANRIQUE;
Autores: Arenas Herrera, Alma KarinaTellez Laguna, MarianaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";