Determinar la presencia de carne de caballo, equus caballus, en productos cárnicos comercializados en México, mediante la reacción en cadena de la polimerasa
Sinodales:
JOSE FRANCISCO MONTIEL SOSA; ANA ELVIA SANCHEZ MENDOZA;
Autores:
Velázquez Morales, Aldo Ebany
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
JOSE FRANCISCO MONTIEL SOSA; ANA ELVIA SANCHEZ MENDOZA;
Autores:
Velázquez Morales, Aldo Ebany
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
