SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de un producto funcional de panificación con efecto hipocolesterolémico adicionado con avena y quitosán
Sinodales: SUSANA PATRICIA MIRANDA CASTRO;
Autores: Rojas Conzuelo, ZarayTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";