Desarrollo de un alimento funcional en forma de golosina tipo gomita a base de quitosán, nopal y xoconostle

Sinodales:
SUSANA PATRICIA MIRANDA CASTRO;
Autores:
Jiménez Galicia, Mariana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";