Elaboración de una botana "tipo churrito" a base de harinas de frijol (phaseolus vulgaris l.) y maíz (zea mays l.)

Sinodales:
VERONICA JIMENEZ VERA; ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores:
Acevedo Ramos, Rosa Eugenia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";