Estudio de la actividad antimicrobiana de bacterias lácticas aisladas de pulque y aguamiel

Sinodales:
GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores:
Martínez Castañeda, Fernando
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;