SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Recuperación de proteínas del suero de leche utilizando quitosán
Sinodales: SUSANA PATRICIA MIRANDA CASTRO;
Autores: Peralta Sánchez, Helia IsauraTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";