Efecto del deterioro de chía (Salvia hispanica L.) sobre su calidad nutrimental

Sinodales:
ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores:
Cruz Garduño, María Celeste de la
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";