SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Elaboración de tulipas para helado a base de harina de trigo y harina de amaranto
Sinodales: VERONICA JIMENEZ VERA;
ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores: Cruz Castillo, José LuisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";